6Oct/14

Salon Avenir & Carrières

forum-avenir-et-carrièresPour la 5ème année consécutive, nous serons heureux de vous rencontrer et de vous présenter toute notre offre de formation en alternance (en contrat d'apprentissage et de professionnalisation) à l'occasion du salon Avenir & Carrières organisé par le journal l'Union, au Capitole de Châlons-en-Champagne.

11Sep/14

Les Rencontres de l’Alternance à Châlons-en-Champagne

Rencontres-Alternance-2014Banniere

Toujours à la recherche d’un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation dans les secteurs de la restauration (cuisine, service en salle), de la boulangerie-pâtisserie, de l’informatique-télécommunication ou de la maintenance agricole et des matériels parcs & jardins ? Alors n’hésitez pas à vous rendre aux Rencontres de l’Alternance qui se dérouleront le jeudi 18 septembre de 14h à 17h, dans les locaux de Pôle Emploi de Châlons-en-Champagne.

A savoir : Pour faciliter les déplacements, une navette routière sera mise en place au départ de Vitry le François et de Sainte Ménéhould à 13h30.

Pour plus d’information, contactez nous au 03 26 69 25 85.

Coordonnées de l’agence Pôle emploi :

Agence Pôle Emploi Châlons-en-Champagne - 71 Avenue de la deuxième division blindée - 51000 Châlons-en-Champagne

19Jun/14

CAP Coiffure en 1an

Catalogue- photo-coiffureNous vous proposons à la rentrée 2014 une nouvelle offre de formation individualisée : le CAP Coiffure en 1 an. Cette formation est ouverte à toute personne titulaire d’un diplôme validé de niveau V : demandeur d’emploi en reconversion, FONGECIF, stagiaire de la formation professionnelle, en autofinancement, etc. La validation se fera avec le passage du CAP Coiffure en candidat libre.

En savoir plus cliquez ici

 

 

19Jun/14

1ère édition du concours « Art du Service de la Table et du vin de Bouzy : Des lettres de noblesse pour le service en salle.

 ConcoursBouzyLe jeudi 5 juin, s’est déroulé le 1er concours des Arts de la Table dans les locaux du Centre Alfor. Destiné aux Apprentis en première année de Brevet Professionnel par apprentissage, cette manifestation a permis de valoriser tout le savoir faire et la motivation de ces jeunes professionnels.

Ce beau projet a pu voir le jour grâce à un étroit partenariat entre les Logis de la Marne, l’Académie des Vins de Bouzy, des biscuits Fossier et le CFA Interpro de la Marne avec un objectif en ligne de mire : la promotion des métiers de la gastronomie, et plus particulièrement celui du Service en Salle.

Au menu :

Amuse bouche : Bec à sel

Foie gras en gelée poivrée au ratafia, tarte fine figue et mangue

Sole au naturel sauce champagne, ruban de légumes

Pièce de bœuf flambée au marc de champagne, sucrine braisée

Nos fromages de France

Rhubarbe et crémeux au chocolat blanc caramélisé sur biscuit rose de Reims